Ont om tid? Låt maten laga sig själv medan du är på jobbet eller ligger och sover. I boken Hjärnkoll på maten finns fler tips på rätter som du inte behöver passa. Det här behöver du: En färsk lammstek, olja eller smör, salt & peppar + en ugnsform eller plåt med kanter.

1) Sätt ugnen på 100 grader
2) Gnid in en färsk lammstek med pressad vitlök, salt och svartpeppar.
3) Smörj en form/ ugnsplåt med olivolja och häll i ett glas vatten.
4) Lägg lammet på plåten och låt det gå i ugnen i ett par timmar per kilo kött.
5) Ge steken en stund i 175 graders ugnsvärme så att den får fin stekyta.